ぜんざい餅

ぜんざいもち

出雲大社神門通りの新名物といえば

　出雲大社は、全国で数ある「縁結びの神社」の中でも別格の尊崇を受ける日本有数の大社です。
そのご神威たるや、旧暦の10月には全国の八百万の神様が出雲に集結し、縁結びのサミットを開催されるほど。

その出雲大社の門前町『神門通り』で、ご参拝の皆様にお喜び頂いている新名物が、ご縁横丁にて販売している『ぜんざい餅』です。

ぜんざい餅は、出雲発祥の「ぜんざい」をもっと手軽に食べていただけないかと坂根屋の主人が考案した焼き餅風の名物菓子。

日本人が古代より「ハレ」の食材として食してきた小豆は、ポリフェノールの一種のアントシアニンの含有量が多く、高酸化力に優れている伝統的な食材です。

坂根屋のぜんざい餅は、粒が大きく、風味が濃厚な出雲産大納言小豆と、きめが細かく、弾力が強い奥出雲産の糯米で作った餅粉を使い、多くの参拝客にお喜び頂いています。

縁結びの地、出雲大社の門前にてご提供している縁結びスイーツとして、ご自身でも、またプレゼントや引出物にも喜ばれること間違いなしですよ。

＜＜ぜんざい餅のこだわり＞＞

①縁結びの地、出雲で職人が丁寧に手作りしています。

②こだわりの出雲産材料を使用しております。

出雲大納言小豆

出雲の農家の皆さまが出雲の水と出雲の土で育て上げたとっても美味しい小豆です。

小豆の風味、大きさ、皮の薄さ。どれをとっても素晴らしく、坂根屋のお菓子作りには欠かせません。

奥出雲産餅粉

寒暖の差が大きい山間部の奥出雲で獲れた糯米を松江の製粉所にお願いして粉にしています。白玉粉に比べ粒子が大きいため餅の弾力に個性が出ます。

③創業142年出雲の老舗和菓子屋の職人が手作りしています。

縁結びスイーツである出雲ぜんざいを召し上がって頂き、おいしいと笑顔になって頂くことが何よりの喜びです。

出雲大社神門通りの名物『ぜんざい餅』をどうぞお楽しみください。