坂根屋の新商品！いずもヌリアンー出雲 乙立ゆず、出雲 出西生姜ー
こんにちは！
出雲大社のお土産といえば、ぜんざい餅の坂根屋です！
神在月の時期になりました。
出雲地方では旧暦の10月、全国の神様が出雲大社に集まることから、神無月ではなく、「神在月」と呼びます。
今回も前回に引き続き、いずもヌリアンをご紹介します。
今年3月に販売が始まった、出雲産の材料にこだわった７種のヌリアンです。
今回は、その中の２種、出雲 乙立ゆずと、出雲 出西生姜をご紹介します。
ー出雲 乙立ゆずー
島根県出雲市の山間部にある、乙立地区で栽培された有機無農薬柚子を表皮ごとペーストにし、白餡を合わせました。
坂根屋では毎年、契約農家さんで作って頂いた柚子をすべて手作業で皮をすりおろしています。
この時期に新鮮柚子の皮をすりおろすのは、坂根屋の恒例行事となっています。
ー出雲 出西生姜ー
独特の辛さと風味が特徴の出西生姜と北海道産大手亡豆の白餡と合わせヌリアンに仕上げました。
出西生姜は、硬い繊維が少なく、上品な香りが特徴のブランド生姜です。
出雲ヌリアンは、パンやラスク、ホットケーキなどいろいろな食べ方でお楽しみいただけます。
ご家庭で作るお団子にヌリアンをトッピングすれば、カラフルなお団子の出来上がり！
季節のおやつとしておすすめです。
また、坂根屋のどら焼きラスクは、国産原料を使ったどら焼きの皮を一つ一つ手作りでラスクに仕上げています。
サクサクな食感のどら焼きラスクといずもヌリアンは相性ばっちりです！
ぜひ二つ合わせてお楽しみください。
先日山陰中央新報のこだまに、読者の方からの投稿でいずもヌリアンをご紹介いただきました。
いずもヌリアンは贈り物としてもおすすめです。
どら焼きラスクといずもヌリアンがセットになった詰め合わせをご用意しております。
大切な人への贈り物にいかがでしょうか。
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